-говяжья вырезка -150 г мякоти тыквы -150 г консервированных початков ---кукурузы -1 лук–порей (только белая часть) -1 помидор -2–3 веточки петрушки -1 веточка тархуна -масло растительное -2,5 ст. л. соевого соуса -1 ч. л. семян кунжута -100 мл белого сухого вина -сахар, перец по вкусу
Говядину вымыть, обсушить и тонко нарезать. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать пластинками. Порей вымыть и нарезать кольцами. Каждый початок кукурузы разрезать вдоль пополам. Помидор вымыть, нарезать дольками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить мясо, 3 мин. Добавить тыкву, порей и кукурузу. Готовить 5 мин. Соевый соус смешать с вином, зеленью и кунжутом. Добавить сахар и перец по вкусу. Влить смесь в сковороду с мясом и овощами, протушить 1 мин. Снять с огня. Добавить дольки помидора, перемешать и выложить в салатницу.
